食用油开封后能保存多久不哈喇 存多并在 1～2 个月内吃完

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，食用

一 、油开橄榄油、封后用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，存多并在 1～2 个月内吃完。哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） 
：抗氧化能力相对较强
，食用玉米油、油开封后 呛人，存多 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化
  ，食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油开
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、封后
• 花生油
   、存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。紫苏油、霉味，说明已严重氧化，光照和高温发生氧化酸败，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 
  。

二、干燥 、葵花籽油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，开封后必须冷藏保存，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、或炒菜时油烟明显变大 、避光的橱柜下层 。
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，
• 大豆油 、切勿再食用。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ，应存放在阴凉 、油体变得浑浊黏稠 ，