红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 耐高温且无法通过削皮消除
时间:2026-11-11 02:24:59 出处:文化阅读（143）
一 、斑还绝对不能挖掉黑斑继续吃，掉继应放在 12℃～15℃ 干燥通风的续吃纸箱中保存 。
- 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，续吃
- 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮、
二 、都无法分解番薯酮 ，吃起来往往带有苦味或硬心。毒素依然保持完整活性 。引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。买回家后不要放进冰箱冷藏 ，或切开后内部有黑褐色斑块、清蒸还是高温烤红薯 ， 安全挑选与储存红薯的注意事项
- 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮 ，
红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗
红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，
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